Stazzona è Cultelli Forge et couteaux corses

Les sources bibliographiques...                       Me contacter...            © mise à jour : décembre 2007

Avant tout, il m'est apparu essentiel de rendre hommage au travail de tous les hommes et de toutes les femmes qui m'ont précédé sur ce coin de Terre : autrefois, comment faisaient-ils du feu, comment fabriquaient-ils le charbon, à quoi servait le bois, quelles étaient les essences utilisées ?... Qui, comment et à partir de quoi, fabriquaient-ils des objets en fer et en acier ?...

Pour tenter de répondre à toutes ces questions, je me suis efforcé d'exposer une partie des savoirs faire et des enseignements du temps passé que m'ont transmis mes aînés. J'y ai ajouté le fruit de mes recherches sur le terrain, ainsi qu'un certain nombre de renseignements  issus d'ouvrages spécialisés.

Chaque fois qu'il a été possible, j'ai cité les sources disponibles, afin que chacun puisse approfondir et élargir sa connaissance.

On me pardonnera si mon exposé semble parfois s'être limité au village de Moltifau, à la Pieve di Caccia et à sa proche région. C'est en effet dans ce village que j'exerce le métier de forgeron coutelier.

Pleinement conscient des lacunes et des imperfections de mon exposé, je remercie par avance toutes celles et ceux qui souhaiteront m'apporter leur contribution, en espérant qu'à terme ces pages deviennent réellement le fruit d'un travail collectif. De la même manière, je suis prêt à répondre à toute demande de renseignements. Si je le peux... 

Merci de votre attention et  bonne visite. Jean François Deak